La nuez es el fruto del Juglans regia, nombre científico de la especie más difundida del nogal. Es un fruto seco muy nutritivo y energético, rico en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos beneficiosos para el organismo.Información nutricional: Cada 100 gramos, las nueces contienen:
- Calorías: 688
- Proteínas: 14 gr
- Grasas: 59 gr
- Hidratos de carbono: 4 gr
- Fibra: 5 gr
- Vitamina E: 2.92 mg
- Fitoesteroles: 72.0 mg
- Calcio: 94 mg
- Colesterol: 0 mg
También la nuez es un excelente estimulante para el sistema nervioso y la actividad intelectual. Por otra parte, su alto contenido en calcio la convierte en un alimento eficaz para prevenir la osteoporosis. Conoce más de las propiedades y beneficios de las nueces para tu salud.