Si necesitas preparar comidas para la cena de los niños, aquí te presentaré recetas de comida para la cena infantil y porque no familiar.Ensalada de pasta
Ingredientes
- 100 gr. de pollo picado sin piel.
- 3 tazas de pasta cocida tipo tirabuzón.
- 3 huevos duros picados.
- 1 cebolla pequeña picada.
- 2 cdas. de mayonesa.
- 2 zanahoria cocida cortada en cubos.
- 2 ramas de apio picadas.
- 1 cdita de sal.
Colocar en un recipiente el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, los huevos duros picados, colocar la sal y la mayonesa. Mezclar. Comer frio.
Guiso de carne y verduras
Ingredientes
- 1 ½ kg. de carne de ternera, cortada en cubos.
- 1 lata de salsa de tomate.
- 7 champiñones.
- 3 zanahorias.
- 1 cebolla pequeña cortada.
- 2 hojas de laurel.
- Sal, pimienta, nuez moscada, etc.
- Caldo de verdura cantidad suficiente.
Colocar en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente agregar la cebolla picada hasta que se dore. Incorporar los champiñones y las zanahorias cortadas, agregar la carne, hasta que se dore. Ir agregando caldo hasta que se consuma. Una vez consumido, agregar nuez moscada, laurel y tomate. Dejar hervir con el recipiente tapado por 30 minutos. Sazonar, agregar una pizca de azúcar para evitar la acidez. Dejar hervir por 5 minutos más. Apagar el fuego, una vez que esté listo y dejar reposar antes de servir.
Estas recetas de comidas para la cena infantil podrán ser preparadas no sólo pensando en los niños, sino también en todo el grupo familiar.