Pan con semillas de sésamo o ajonjolí

Los panes caseros siempre son deliciosos y nunca hay que dejar de tenerlos en cuenta para preparar en el hogar. Esta alternativa incorpora semillas de sésamo o ajonjolí, que no sólo son saludables, sino que además son deliciosas. No tienes más que seguir la receta para disfrutarlos cuando quieras.

Ingredientes:

• Medio kilo de harina de trigo
• 30 gramos de levadura de cerveza
• Una cucharadita de azúcar
• Cantidad necesaria de agua
• Semillas de sésamo o ajonjolí
• Un chorro de aceite
• Sal

Preparación:

Coloca la levadura en una taza de agua tibia, junto con la cucharadita de azúcar. Deja que se disuelvan, revolviendo un poco. Luego no tendrás más que formar una corona con la harina, colocar en el medio la mezcla con la levadura, más agua, un chorro de aceite, sal y amasar.

Cuando la masa no se pegue a tus dedos y tenga una consistencia intermedia, corta tres o cuatro bollos, aplástalos y colócalos sobre una fuente para horno previamente aceitada. Rocía cada pan con semillas de sésamo y déjalos levar durante una hora.

Lleva a horno fuerte los panes y cocina hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. Esto te llevará unos 25, 30 minutos. Luego no te quedará más que disfrutarlos con el relleno que tu desees.

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