La anemia es una enfermedad cuya causa principal puede ser:- La falta de hierro en los depósitos organismos.
- Déficit de vitamina B12.
Existen dos situaciones en las cuales se puede producir la anemia
- Poblaciones de riesgo que por una situación socio-económica específica, les resulta muy difícil acceder a alimentos con hierro, de buena calidad.
- Poblaciones con buenos recursos económicos, pero que por desconocimiento, no posee una alimentación completa, variada y equilibrada.
- Problemas de aprendizaje por la alteración del metabolismo de la dopamina
- Posibilidades de padecer ansiedad y depresión, entre otras.
Antes de saber cuáles son los alimentos para niños con anemia, es importante que sepas que existen dos tipos de hierro:
- Hierro hemínico: Es el de mejor calidad y se encuentra en los alimentos de origen animal.
- Hierro No Hemínico: Es de menor calidad y se encuentra en alimentos de origen vegetal. Para optimizar su absorción y utilización lo ideal es tomar vitamina C luego de haber ingerido algún alimento vegetal rico en hierro.
- Carnes en general.
- Embutidos como morcilla.
- Hígado.
- Leche fortificada con hierro.
- Yogur adicionado con hierro.
- Huevo, sobre todo la yema.
- Soya.
- Lentejas.
- Habas.
- Guisantes.
- Brócoli.
- Acelga.
- Espinaca.
- Lechuga.
- Chocolate.
- Frutas secas.
Recuerda:
- Darle a tu hijo un vaso de zumo de naranja o toronja recién exprimido luego de una comida rica en hierro.
- No consumir infusiones como té o café (en el caso de niños más grandes) inmediatamente después de la ingesta de estos alimentos, ya que las infusiones poseen una sustancia llamada taninos que interfieren en la absorción adecuada de hierro.
- Sin ganas de hacer nada.
- Cansado
- Se fatiga fácilmente.
- No come.
- Falta de concentración.