El tamarindo es una fruta conocida bajo el nombre científico de Tamarindus indica, ésta forma parte de la familia de las leguminosas. Si bien este árbol es nativo de África ha llegado hasta América a través de los españoles, encontrando en este continente un buen lugar para desarrollarse.Desde la antigüedad se ha utilizado al fruto de tamarindo con fines medicinales, gracias a diversas propiedades.
Beneficios de la fruta de tamarindo
- Posee propiedades antiescorbúticas, por su contenido en vitamina C.
- Es depurativo, ya que actúa como laxante suave.
- Mejora la digestión.
- Ayuda a perder peso.
- Reduce la retención de líquido, ya que es diurético.
- Es una fruta apropiada para niños y adolescentes ya que contiene una buena cantidad de aminoácidos, a diferencia de otras frutas.
- Previene la aterosclerosis, gracias a su contenido en fibra y ácidos insaturados.