Edgardo nos preguntaba en el hilo del foro dedicado a los aperitivos amargos si teníamos alguna buena receta para darle, pero que no tenga contenido alcohólico, ya que él no puede consumir. Y hemos encontrado una que bien puede resultarle para tener una bebida bien herbal y refrescante para consumir cuando guste.Ingredientes:
- Un litro de agua
- Dos ramitas de romero
- Una cucharada de tomillo
- Una cucharada de melisa o toronjil
- La cáscara de un limón
- La cáscara de una naranja
- Cuatro clavos de olor
- Azúcar (opcional)
Coloca el litro de agua en la cacerola y en él añade el romero, el tomillo, la melisa, la cáscara de limón, la de naranja y los clavos. Deja hervir durante unos 15 minutos, apaga el fuego y envasa sin colar en una botella de vidrio.
Reserva la preparación durante una semana hasta que se asienten los sabores. Cuela bien y cambia de botella. Luego puedes servir sólo, con hielo o agua gasificada.
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