Los aperitivos para antes de una cena son un clásico difundido en todo el mundo. Es toda una tradición disponer de algunas tapas, quesos, embutidos y fiambres, también aceitunas y otras cosas para "picar" antes de cenar. Y, por supuesto, su correspondiente acompañamiento en forma de tragos o cocteles para el vermouth.Estas son algunas de las ideas para preparar tragos aperitivos:
- Una clásica receta de vermouth casero al estilo americano es la que tienes siguiendo el anterior enlace. Resulta perfecto con un poco de agua gasificada y también zumo de limón y hielo.
- Los aperitivos tipo el amaro o el bitter suelen combinar muy bien con zumos de cítricos frescos. El Campari queda muy bien con zumo de naranjas, también con agua tónica, por ejemplo.
- Un trago clásico consiste en mezclar una parte de Bitter, una de aperitivo tipo Martini Rosso y completar con agua gasificada y hielo.
- Otro de los más tradicionales en Italia es el fernet. Si bien se lo puede beber solo, la combinación que mejor suele resultarle es con una bebida cola y hielo.