Receta de lemonchello caseroIngredientes:
- limones, 6
- alcohol etílico, 500 cm³
- agua, 500 cm³
- azúcar, 500 gramos
- Pela los limones y desecha la parte blanca pegada a la cáscara.
- Corta el limón en trozos, retira las semillas y deshéchalas.
- Coloca las cáscaras y los trozos de limón en una botella.
- Añade el alcohol y deja macerar durante un mes.
- Transcurrido ese tiempo filtra el liquido en maceración.
- Prepara un almíbar con el agua y el azúcar y agrega al líquido filtrado.