Los licores caseros son siempre algo interesante de tener a mano para beber. Por eso mismo, nada mejor que poner manos a la obra y concebir tus propias preparaciones licorosas. Verás que no es para nada difícil y que te resultará maravilloso, para ofrecer a tus invitados o para cuando necesitas una buena copa.Ingredientes:
- Cuatro naranjas
- Medio kilo de miel
- Un litro de aguardiente (o un poco menos si te resulta muy fuerte)
- Medio litro de agua
- Una rama de canela
Debes comenzar la preparación quitándole la piel a las cuatro naranjas, cuidando siempre de retirarle la parte blanca interior, y cortandola finamente. Colócalas en maceración junto a la rama de canela y el aguardiente durante unos 15-20 días.
Luego prepara una mezcla entre el agua y la miel, poniéndolos a calentar juntos a baño maría, sin necesidad de hacer un almíbar, simplemente haciendo que se integren. Filtra el alcohol y mezcla con el agua de miel. Embotella y deja macerar unos 15 días más, removiendo todos los días.
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