Dentro de la gama de licores caseros que puedes realizar, el licor digestivo de hierbas puede resultarte una opción más que interesante para tener siempre a mano. Empleando ingredientes naturales y una buena combinación de hierbas verás como logras concebir un interesante licor, que es ideal para después de las comidas.Ingredientes:
- Un litro de anís dulce
- Dos ramas de tomillo
- Dos ramas de romero
- Algunas hojas de salvia
- Algunas hojas de menta
- La piel de una naranja
La receta de este licor no variará demasiado con respecto a otros licores, pero en este suplantarás el almíbar y el alcohol etílico por una botella de anís dulce. Toma un buen recipiente de vidrio hermético y coloca en él todas las hierbas, la piel de la naranja (sin la parte blanca) y también el anís. Deja macerar por un mes y medio, dos meses.
Una vez que haya pasado el tiempo, deberás recurrir al clásico paso del filtrado. Usando un filtro de papel o un colador fino, deberás decantar el resultante y embotellarlo. Allí ya estará listo para ser bebido bien frío. Ideal para después de una comida abundante.
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