El año 1969 era histórico porque el hombre pisaba la Luna, entre otras cosas. Pero seguramente también lo fue para la familia fundadora de Cafés Camuy, ya que ese era el año donde el emprendimiento comenzaba a ser una realidad. Muchos años más tarde, la misma compañía que comenzó a una pequeña escala, es hoy toda una empresa, que cuenta con su planta industrial en Getafe. Según ellos mismos dicen, en Cafés Camuy se apunta a la calidad, balanceando tradición y tecnología. Mucho de esto se debe al proceso de producción de café que se emplea: se comprueba la humedad del grano, se hace una criba, luego el café verde es ensilado y finalmente llega el momento del tueste. Posteriormente se realiza el ensilado de café tostado, para finalizar con el transporte y envasado.
Actualmente las variedades de café que Cafés Camuy tiene para ofrecer son la Clásica, la Social y la Gourmet. La denominada Social es también conocida como "Café mundi". Parte del dinero que se recauda con ella se emplea para proyectos de ayuda humanitaria. Una interesante iniciativa por parte de Cafés Camuy.