La cerveza artesanal Viejo Munich poco a poco se ha ido consolidando dentro de la amplia gama de cervezas caseras que se producen en Argentina como una de las mejores.Las maquinarias que se emplean para realizarla son de diseño propio y la cerveza es elaborada de forma artesanal respetando la receta tradicional y manteniendo el edicto de pureza dictado por Guillermo IV de Alemania. A su vez, la capacidad de producción de esta fábrica se limita a 500 litros por partida y unos 3500 litros al mes, empleando un extracto de mosto original superior al 13,5 por ciento.
Actualmente, las variedades que esta Cervecería Viejo Munich produce son blanca, negra, ale, roja, negra fuerte, de miel, de frambuesa, de trigo y negra ahumada, convirtiéndose en una excelente opción dentro de la cerveza casera.