Si los preparas con ingredientes permitidos y comes porciones adecuadas, los postres no tienen por que estar prohibidos en tu dieta de adelgazamiento. Esta receta de helado de chocolate es ideal para dietas bajas en calorías. Por otra parte, las propiedades del chocolate, mejorarán tu humor y te ayudarán a mantenerte firme en tu propósito de bajar de peso. Además, es muy fácil de hacer y sólo te llevará unos pocos minutos.Helado de chocolate bajas calorías
Ingredientes:
- leche descremada fría, 1 taza
- leche descremada caliente, 1 taza
- manteca (bajas calorías), 1 cda
- fécula de maíz, 1 cda
- edulcorante, 1 cda
- cacao amargo, 3 cdas
- claras, 4
- una pizca de sal
- Disuelve la fécula de maíz y el cacao en la leche fría.
- Añade la leche caliente, el edulcorante y la manteca.
- Lleva al fuego y revuelve constantemente, hasta que hierva y espese.
- Retira del fuego y deja enfriar, colocando el recipiente sobre cubos de hielo.
- Bate las claras con la pizca de sal a punto de nieve.
- Agrega a la preparación anterior, una vez fría.
- Lleva al refrigerador hasta que solidifique.