Receta de mermelada de tomate Ingredientes:
- tomate, 1 kgr.
- azúcar, 850 grs.
- pectina, 1 cda.
- Pon los tomates bien lavados en agua hirviendo, para que se desprenda la piel.
- Colocalos en la Thermomix y tritura 2 segundos, a velocidad 5.
- Filtra para quitar pieles y semillas.
- Coloca juntos el puré de tomate, el azúcar y la pectina, dentro del vaso.
- Mezcla todo unos segundos, a velocidad 4.
- Luego programa a temperatura de 100º, a velocidad 2 por 20 minutos.
- Envasa en potes esterilizados.