Los rábanos son bastane versátiles a la hora de ser incorporados a todo tipo de preparaciones culinarias. E incluso puede prepararse con ellos una más que interesante salsa de rábanos picantes, muy popular en la cocina de Europa del este, donde oficia de compañía de carnes, salchichas y demás. Aquí te ofrecemos la receta para que puedas prepararla en tu hogar.Ingredientes:
- Dos rábanos rallados
- Tres cucharadas de mostaza tipo Dijon
- Una cucharada de nata
- El zumo de un limón
- Sal y pimienta
Comienza colocando en un recipienta la nata (resultará perfecta para equilibrar un poco los sabores fuertes de los otros ingredientes) y la mostaza. Bate bien, a medida que vas añadiendo también el zumo de limón para que se amalgame con el preparado.
Luego no tendrás más que rallar los rábanos de manera bien fina e incorporar a la salsa, a su vez que condimentas con sal y pimienta. De esta forma, ya quedará lista para ser usada con tus comidas.
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