Ensalada de arroz con atún :: Recetas de ensalada

Para realizar esta ensalada de arroz con atún, necesitas de estos ingredientes (para dos personas):

Dos tazas de arroz cocido
Una lata de atún
Un huevo duro
Aros de cebolla morada
Algunas hojas de lechuga
Aceite de oliva
Zumo de limón
Sal y pimienta
Mayonesa (para el aderezo)

Pon en una ensaladera grande el arroz ya cocido. Procura que no quede demasiado blando; para eso puedes usar el tipo de arroz parbolizado que nunca se pasa y tiene una consistencia ideal para ensaldas. A continuación agregas el atún desmenuzado, el huevo duro picado y algunos aros de cebolla. Consejo: si no te agrada el sabor de la cebolla cruda, introdúcela algunos segundos en agua hirviendo y se le quitará. Luego no tiene más que condimentar la preparación con sal, pimienta, zumo de limón, aceite de oliva y mayonesa. Decora con algunas hojas de lechuga (de tu preferencia) y tendrás una de las más sabrosas y excelentes recetas de ensalada que puedes realizar.

Ensalada de arroz con atún

Receta de ensalada de arroz con atún