Tanto la manzana como el té verde unidos pueden llegar a conformar un más que interesante postre para disfrutar sin culpas y en cualquier momento, además de ser sano y nutritivo. Se trata de una compota que aglutina a ambos elementos y que puede ser preparada con total facilidad. La receta, a continuación.Ingredientes:
- Cuatro manzanas verdes
- Dos cucharadas de azúcar moreno
- Dos cucharadas de miel
- 500 cm3 (dos tazas) de té verde
- Ralladura de piel de limón
- Algunas hojas de menta o hierbabuena
Comienza esta receta lavando bien las manzanas, pelándolas y cortándolas en gajos. Mientras tanto, en una cacerola coloca el azúcar y la miel a fuego bajo. La idea es que se disuelvan, sin llegar a caramelizarse.
Cuando estén en formato líquido los dulces, añade el té verde y termina por disolver. Añade un poco de ralladura de limón y también algunas hojitas de menta. Entre ambos componentes le darán un interesante sabor a la preparación.
Añade las manzanas a la compota y cocina hasta que estén blandas y quede un líquido de cocción bastante reducido. Allí sólo tendrás que dejar enfriar y servir. Si no estás buscando algo reducido en calorías, bien puedes acompañar con un poco de nata batida o helado.
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