CONGELACIÓN: 1HORA
PARA 6 PERSONAS
Ingredientes:
- 50 gr. de jejimbre en polvo.
- 500ml agua hirviendo.
- 100gr de miel.
- 2 c.c de Té Negro (Dooars).
Procedimiento:
- Poner el té en un filtro y el jejimbre en otro.
- Meter los dos filtros en una tetera, verter elagua hirviendo y dejar infusar 5 min antes de sacar el filtro de té.
- Dejar el jejimbre mas tiempo.
- Añadir en la infusion la miel y añadir segun gustos.
- Dejar enfriarse y caundo este frio, quitar el filtro de jejimbre y meter en el congelador.
- A la media hora,sacarla mezcla del congelador y reducirla en granizado utilizando un tenedor.
- Repetir hasta obtención del granizado deseado.
- Servir en copas, decorar con rodajas de limón ó trocitos de jejimbre fresco.
Consejo:
Puede utilizar otro té negro para variar sabores, como el Té Negro Ceylan ó el Té Negro de China Yunnan