Cómo cocer las patatas
Las patatas son vegetales con las cuales puedes elaborar diferentes comidas, ya sea como plato principal o como guarnición. Pero para prepararlas adecuadamente, es necesario que sepas cómo cocerlas. Leer más...
Verduras y hortalizas
Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.
Propiedades de la patata
Uno de los alimentos más populares en todo el mundo es la patata, por ello es interesante conocer más en detalle esta hortaliza y saber cuál es su composición química y cuáles son sus propiedades. Leer más...
Propiedades de los canónigos
Los canónigos son un vegetal que no tienen una difusión muy notable pero que en determinadas zonas de Europa y Asia son bastante populares. Pertenecen a la familia de las valerianáceas y reciben su nombre porque en tiempos remotos era común que la consuman los clérigos. Pero también es cierto que sus propiedades van mucho más allá de estas meras cuestiones. Leer más...
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Juan Esteban Jorge |
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Tabla de calorías en las verduras
Si bien el consumo de vegetales no es precisamente esencial en materia energética, las verduras aportan una serie de nutrientes absolutamente fundamentales, además de darle al organismo calorías mucho más valiosas que las de ciertos alimentos. Por eso mismo, te proponemos una tabla de calorías en las verduras. Leer más...
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Juan Esteban Jorge |
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Vegetales ricos en calcio
Se asocia inmediatamente a los lácteos, como la principal fuente de calcio que consume habitualmente un ser humano. Pero lo cierto es que muchas hortalizas tienen dosis que pueden resultar de forma excelente como complemento, para que a nuestro cuerpo nunca le falte tan esencial mineral. Leer más...
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Juan Esteban Jorge |
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