El calabacín es una de esas hortalizas que resiste diversos tipos de preparaciones. Si bien puedes consumirlo crudo -de esa manera conservará mejor sus propiedades-, lo más común es que se le aplique diversos tipos de cocción, ya que suele ser algo duro.
Tu puedes escoger: cortado longitudinalmente y relleno con algo de tu preferencia, salteado, asado, frito (debes secarlo bien previamente para que no absorba tanto aceite) o también hervido. Una de las maneras más clásicas y sabrosas es hacerlo rebosado y luego frito, o también hecho puré o en tortilla.
El calabacín es fácil de preparar y muy sabroso. ¡Incorpóralo a tu alimentación habitual!